ลักษณะทางเกษตร

การปลูกในสภาพไร่ไม่ควรเก็บเกี่ยว อายุเกิน 10 เดือน เพราะจะมีเส้นใยมาก ในสภาพสวนเก็บเกี่ยวได้ที่อายุ 8 เดือน และการปลูกในสภาพสวนจะมีคุณภาพของหัวดีกว่าปลูกในสภาพไร่ ผลผลิตและคุณภาพ 1. ผลผลิตในสภาพไร่ค่อนข้างต่ำ เฉลี่ยประมาณ 2.0-3.0 ตันต่อไร่ มีปริมาณแป้ง 14 เปอร์เซ็นต์ 2. ผลผลิตในสภาพสวน ประมาณ 5.0 ตันต่อไร่